товаров в корзине: 0
Рецепты для мультиварки » Закуски и салаты » Домашний холодец из свинины

Домашний холодец из свинины

Домашний холодец из свинины
Приготовлено с помощью программы
  • Калорийность ккал/порция
  • Общее время




Ингредиенты

Ножки свиные – 800 г
Свинина окорок или лопатка – 900 г
Морковь – 100 г
Лук репчатый – 100 г
Чеснок – 50 г
Вода – 3 л
Соль, специи

Рецепт

Ножки и мясо промыть, морковь и лук разрезать пополам. Чеснок измельчить ножом. В чашу выложить подготовленные ножки, мясо, морковь и лук, добавить соль, специи, залить водой до максимальной отметки в чаше мультиварки-скороварки. Закрыть крышку и клапан выхода пара, установить программу «Тушение/Студень» на 1 час, нажать кнопку СТАРТ, готовить до окончания программы. По окончании программы открыть клапан и выпустить пар. Процедить бульон. Готовые свиные ножки остудить, отделить мясо от костей и вместе с остальным мясом измельчить ножом. Равномерно разложить мясо, добавить чеснок, залить бульоном и поставить в холодильник до застывания на 5-6 часов.