8-800-500-44-42 Пн-Пт 9:00 — 18:00

Вторые блюда



229 Ккал 50 минут

Биточки мясные с сыром и кабачками


Ингредиенты

Фарш говяжий – 700 г
Кабачки – 350 г
Сыр твердый – 150 г
Яйцо – 150 г / 3 шт
Лук репчатый – 100 г
Сухари панировочные – 100 г
Морковь – 70 г
Чеснок – 10 г
Масло растительное – 100 мл
Соль, специи

Рецепт

Лук нарезать мелкими кубиками, чеснок измельчить ножом, морковь и сыр натереть на мелкой терке, кабачки – на крупной, отжав жидкость. Сделать льезон: яйцо слегка взбить в отдельной емкости. В чашу мультиварки налить растительное масло (50 мл), установить программу «Жарка» на 10 минут, нажать кнопку Старт. После начала обратного отсчета времени приготовления в чашу выложить морковь и лук. Обжаривать, периодически помешивая, до окончания программы. В отдельной емкости смешать фарш, кабачки, чеснок, лук и морковь, добавить соль и специи. Из фарша сделать биточки по 100 г, обмакнуть их в льезон, запанировать в сухарях. В чашу мультиварки налить оставшееся масло. Установить программу «Жарка» на 20 минут, нажать кнопку Старт. После начала обратного отсчета времени приготовления в чашу выложить биточки. Через 10 минут биточки перевернуть. Готовить до окончания программы.


Рецепт для программы мультиповар

Лук нарезать мелкими кубиками, чеснок измельчить ножом, морковь и сыр натереть на мелкой терке, кабачки – на крупной, отжав жидкость. Сделать льезон: яйцо слегка взбить в отдельной емкости. В чашу мультиварки налить растительное масло (50 мл), установить программу «Мультиповар» 170°С на 15 минут, нажать кнопку Старт. Через 5 минут в чашу выложить морковь и лук. Обжаривать, периодически помешивая, до окончания программы. В отдельной емкости смешать фарш, кабачки, чеснок, лук и морковь, добавить соль и специи. Из фарша сделать биточки по 100 г, обмакнуть их в льезон, запанировать в сухарях. В чашу мультиварки налить оставшееся масло. Установить программу «Мультиповар» 170°С на 25 минут, нажать кнопку Старт. Через 5 минут в чашу выложить биточки. Через 10 минут биточки перевернуть. Готовить до окончания программы.




Яндекс.Метрика