8-800-500-44-42 Пн-Пт 9:00 — 18:00

Вторые блюда



139 Ккал 1 час

Лазанья болоньезе


Ингредиенты

Фарш мясной – 300 г
Соус болоньезе – 150 г
Сыр «Пармезан» (тертый) – 100 г
Лазанья (листы) – 70 г / 4 листа
Масло сливочное – 60 г
Мука пшеничная – 60 г
Вода – 1 л
Молоко 2,5% – 400 мл
Масло растительное – 70 мл
Соль, специи

Рецепт

Приготовить соус бешамель: в чашу мультиварки выложить сливочное масло, добавить муку. Установить программу «Жарка» на 10 минут, нажать кнопку Старт. После начала обратного отсчета времени приготовления добавить в смесь молоко, непрерывно помешивая. Готовить соус до окончания программы, периодически помешивая, затем перелить в отдельную емкость. Приготовить болоньезе: в чашу мультиварки налить растительное масло, установить программу «Жарка» на 10 минут, нажать кнопку Старт. После начала обратного отсчета времени приготовления в чашу выложить фарш и перемешать, через 5 минут добавить соус болоньезе, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, готовить до окончания программы. Собрать лазанью: в чашу мультиварки налить воду, сверху установить контейнер-пароварку, в него выложить ингредиенты слоями: лист лазаньи, часть болоньезе, часть соуса бешамель, часть сыра. Повторить 4 раза. Закрыть крышку, установить программу «Пар» на 25 минут, нажать кнопку Старт. Готовить до окончания программы.


Рецепт для программы мультиповар

Приготовить соус бешамель: в чашу мультиварки выложить сливочное масло, добавить муку. Установить программу «Мультиповар» 170°С на 15 минут, нажать кнопку Старт. Через 5 минут добавить в смесь молоко, непрерывно помешивая. Готовить соус до окончания программы, периодически помешивая, затем перелить в отдельную емкость. Приготовить болоньезе: в чашу мультиварки налить растительное масло, установить программу «Мультиповар» 170°С на 15 минут, нажать кнопку Старт. Через 5 минут в чашу выложить фарш и перемешать, через 5 минут добавить соус болоньезе, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, готовить до окончания программы. Собрать лазанью: в чашу мультиварки налить воду, сверху установить контейнер-пароварку, в него выложить ингредиенты слоями: лист лазаньи, часть болоньезе, часть соуса бешамель, часть сыра. Повторить 4 раза. Закрыть крышку, установить программу «Мультиповар» 105°С на 35 минут, нажать кнопку Старт. Готовить до окончания программы.




Яндекс.Метрика