8-800-500-44-42 Пн-Пт 9:00 — 18:00

Вторые блюда



214 Ккал 1 час

Манты с бараниной


Ингредиенты

Для теста:

Мука пшеничная – 500 г
Яйцо – 100 г / 2 шт
Масло растительное – 15 мл
Вода – 200 мл
Соль

Для фарша:

Баранина (филе) – 600 г
Яйцо – 100 г / 2 шт
Лук репчатый – 100 г
Чеснок – 5 г
Вода – 800 мл
Соль, специи

Рецепт

Замесить тесто: в муке сделать небольшое углубление, аккуратно вбить в него яйца, добавить растительное масло, подсоленную воду и перемешать. Вымешивать до тех пор, пока тесто не станет однородным. Приготовить фарш: мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком, добавить яйца, соль, специи и перемешать. Раскатать тесто тонким слоем и вырезать из него кружки диаметром 10 см. В середину каждого выложить небольшую порцию мясного фарша и круговым движением защипать края теста. В чашу мультиварки залить воду, установить контейнер-пароварку, выложить в него манты. Закрыть крышку, установить программу «Пар» на 20 минут, нажать кнопку Старт. Готовить до окончания программы.


Рецепт для программы мультиповар

Замесить тесто: в муке сделать небольшое углубление, аккуратно вбить в него яйца, добавить растительное масло, подсоленную воду и перемешать. Вымешивать до тех пор, пока тесто не станет однородным. Приготовить фарш: мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком, добавить яйца, соль, специи и перемешать. Раскатать тесто тонким слоем и вырезать из него кружки диаметром 10 см. В середину каждого выложить небольшую порцию мясного фарша и круговым движением защипать края теста. В чашу мультиварки залить воду, установить контейнер-пароварку, выложить в него манты. Закрыть крышку, установить программу «Мультиповар» 105°С на 30 минут, нажать кнопку Старт. Готовить до окончания программы.




Яндекс.Метрика