8-800-500-44-42 Пн-Пт 9:00 — 18:00

Вторые блюда



182 Ккал 25 минут

Медальоны из телятины


Ингредиенты

Телятина (вырезка) – 200 г
Йогурт натуральный – 150 мл
Масло оливковое – 50 мл
Каперсы – 10 г
Чеснок – 10 г
Тимьян – 1 веточка
Розмарин – 1 веточка
Соль, специи

Рецепт

Телятину промыть, обсушить, нарезать поперек волокон на медальоны толщиной 1,5 см. Каперсы и чеснок измельчить ножом. Приготовить соус: в йогурт добавить каперсы, чеснок, соль, специи и перемешать. На дно чаши мультиварки налить масло, установить программу «Жарка» на 15 минут, нажать кнопку Старт. После начала обратного отсчета времени приготовления в чашу выложить медальоны и обжарить по 5 минут с каждой стороны при открытой крышке. Затем залить приготовленным соусом, добавить тимьян и розмарин. Закрыть крышку, готовить до окончания программы.


Рецепт для программы мультиповар

Телятину промыть, обсушить, нарезать поперек волокон на медальоны толщиной 1,5 см. Каперсы и чеснок измельчить ножом. Приготовить соус: в йогурт добавить каперсы, чеснок, соль, специи и перемешать. На дно чаши мультиварки налить масло, установить программу «Мультиповар» 170°С на 20 минут, нажать кнопку Старт. Через 5 минут в чашу выложить медальоны и обжарить по 5 минут с каждой стороны при открытой крышке. Затем залить приготовленным соусом, добавить тимьян и розмарин. Закрыть крышку, готовить до окончания программы.




Яндекс.Метрика