8-800-500-44-42 Пн-Пт 9:00 — 18:00

Вторые блюда



168 Ккал 50 минут

Ризотто с курицей и белыми грибами


Ингредиенты

Рис арборио – 300 г
Лук репчатый – 50 г
Масло сливочное – 30 г
Бульон куриный – 300 мл
Курица (филе) – 100 г
Грибы белые – 80 г
Петрушка (зелень) – 10 г
Сыр «Пармезан» – 10 г
Чеснок – 6 г
Вино белое сухое – 200 мл
Масло оливковое – 20 мл

Рецепт

Филе нарезать средней соломкой, грибы и лук – средними кубиками, чеснок и петрушку измельчить ножом, сыр натереть на крупной терке. На дно чаши мультиварки налить оливковое масло, установить программу «Smart» 1-й этап t 160°C на 20 минут; 2-й этап t 140°C на 5 минут; 3-й этап t 120°C на 10 минут; 4-й этап t 105°C на 12 минут, нажать кнопку Старт. Через 5 минут в чашу выложить филе, грибы и лук, обжаривать, периодически помешивая, до звукового сигнала. Добавить вино, готовить до звукового сигнала, затем в чашу добавить сливочное масло и рис, перемешать, готовить до звукового сигнала. Добавить бульон, перемешать, закрыть крышку и готовить до окончания программы. Перед подачей блюдо посыпать петрушкой и тертым сыром.



Яндекс.Метрика